Chocolate Chip Soft Cookies

ACHTUNG, SUCHTGEFAHR! Bitte backen Sie diese Cookies nur, wenn Sie diszipliniert damit umgehen können. 😀 Zutaten für 1 Blech 4 kleine reife Bananen 50 g naturbelassenes Kokosöl 220 g Urdinkelmehl 80 g vegane dunkle Bio-Kuvertüre (Rapunzel) 100 g Naturjoghurt 80 g Ayurvedischer Rohrzucker 1 TL Bourbon Vanille 1 Prise Salz 1 TL Natron Zubereitung Den …

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Gemüse-Salbeisuppe mit Speckwürfeli

Eine wohltuenede und sehr leckere Suppe für kalte Tage! Und schnell ist sie auch gemacht! Zutaten für 2-3 Portionen 3-4 mittelgrosse verschiedenfarbige Rüebli 3 kleinere bis mittlere festkochende Kartoffeln 80 g TK-Erbsen 80 g feine grüne Bohnen 1 Frühlingszwiebel, das grüne davon 1 Packung (50 g) Speckwürfeli 1 grosse Knoblauchzehe 1 Liter Gemüsebrühe (1 Liter …

Zitronen-Chicoree-Risotto

Bei uns in Winterthur ist es gerade extrem winterlich geworden und nächste Woche friert die Schweiz ein. Also rüsten wir uns mit viel Vitamin C und Chicoree, um das Immunsystem zu stärken. Zutaten für 2 Portionen als Hauptmahlzeit 3/4 Tasse Carnaroli-Reis 2,5 Tassen Wasser 2 TL Gemüsebrühepulver (Demeter, 100% Gemüse) 2 Zitronengrasstängel Saft einer halben …