Eier-Apfel-Salat

Zutaten für 1-2 Portionen:

1 kleiner roter Apfel, geschält und gewürfelt
3 Eier gekocht, in Stücke geschnitten
1/4 Zwiebel gehackt
Ein wenig Zitronensaft
1 Essiggurke klein gewürfelt
3 EL Natureyoghurt
Pfeffer + Meersalz
0,5-1 Teelöffel Curry
2 TL Schnittlauch
1 TL Dill

Die Zubereitung: Alles zusammen verrühren :-).

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