Chocolate Chip Soft Cookies

ACHTUNG, SUCHTGEFAHR! Bitte backen Sie diese Cookies nur, wenn Sie diszipliniert damit umgehen können. 😀 Zutaten für 1 Blech 4 kleine reife Bananen 50 g naturbelassenes Kokosöl 220 g Urdinkelmehl 80 g vegane dunkle Bio-Kuvertüre (Rapunzel) 100 g Naturjoghurt 80 g Ayurvedischer Rohrzucker 1 TL Bourbon Vanille 1 Prise Salz 1 TL Natron Zubereitung Den …

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Whisky-Trüffel mit gerösteten Walnüssen

Ein fröhliches neues Jahr! Happy 2018! Um all die guten Vorsätze gleich über Board werfen zu können, helfe ich ein wenig mit diesem Whisky-Trüffel Rezept nach. 😀 Zutaten 250 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao), in Stücke 120 ml Vollrahm 20 g Laktosefreie weisse Schokolade 3 EL Rohkakaopulver 1 EL Kokosraspel 90 ml Irish Whisky 1 …

Urdinkel-Chia-Zitronenplätzchen [vegan]

Es ist Vorweihnachtszeit - draussen ist es meistens dunkel und eisig kalt, in der Stadt dominieren die Marronistände und in meiner Wohnung die Heizung und der Backofen. Weihnachtsguetzli backen, das ist wohl fast überall Tradition genauso wie das Kerzenziehen und der Räbeliechtliumzug. In den Supermärkten werden fertige Mailänderli-, Brunzli-, Zimt- und andere Teige fertig angeboten. …