Frühstück mal anders: Buchweizen-Dinkel-Kurkuma-Crêpe an gerösteten Sonnenblumenkernen mit Limettenjoghurt gefüllt

Zutaten für 1 Person Für die Crêpe: 25 g Buchweizenmehl 30 g Dinkelmehl Ca 1 dl Milch Ca. 0,5 dl Wasser 1 Ei 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz Ahornsiurp 1 EL Sonnenblumenkerne 1/2 EL Sesamöl Für die Füllung: 1 Becher griechischer Joghurt Saft von 1/2 Limette Zubereitung Die halbe Limette auf dem Yoghurt auspressen … Frühstück mal anders: Buchweizen-Dinkel-Kurkuma-Crêpe an gerösteten Sonnenblumenkernen mit Limettenjoghurt gefüllt weiterlesen

Glutenfreie Chia-Pizza

Für Menschen mit empfindlichem Magen-Darm-Trakt kann so eine Pizza beim Italiener recht ungemütlich werden. Mit dieser glutenfreien Variante fühlt man sich danach so locker, dass man anschliessend gleich tanzen gehen kann will, anstatt den weiteren Abend im komatösen Zustand auf dem Sofa zu verbringen. Zutaten für 1 Pizza Für den Teig: 100 g Buchweizenmehl 20 … Glutenfreie Chia-Pizza weiterlesen